Bahia Beer 2026: Concurso de cerveja consolida ponte Brasil-China

A cidade de Alagoinhas, no agreste da Bahia, estado do nordeste Brasileiro, encerrou no dia 8 de novembro uma agenda que reposicionou o município no roteiro cervejeiro mundial. Durante os oito primeiros dias do mês, o Bahia Beer Festival concentrou três eventos técnicos internacionais: o 3º Brazilian International Beer Awards (BBA), o 1º International Alcohol-Free Beer Awards (BBA Zero) e 7º Congresso Internacional da Cerveja (Conib). O saldo é de crescimento em escala e, sobretudo, de internacionalização.

O BBA deu o salto mais visível. Em 2025, a competição reuniu jurados de 18 países. Em 2026, foram 26 nacionalidades (alta de 44,4%), com amostras de cerveja vindas de mais de 30 países e representantes de cinco continentes: Alemanha, Finlândia, Peru, África do Sul, Austrália, Reino Unido, Espanha, Argentina, Chile, Equador, China, Brasil, Itália, Polônia, Noruega, Grécia, Malásia, Colômbia, México, Estados Unidos, Canadá, Japão, Porto Rico, Uruguai, Costa Rica e Guatemala.

“Com jurados do mundo inteiro, conectamos diferentes culturas, experiências e conhecimentos em torno de uma paixão em comum: a cerveja. É essa troca que faz o BBA crescer e que leva o nome da Bahia e do Brasil para o mapa cervejeiro mundial”, afirma Develon da Rocha, CEO da Sol Eventos, organizadora do concurso em parceria com a Secretaria de Estado do Turismo da Bahia (Setur-BA) e da Prefeitura de Alagoinhas.

O peso da China

A presença chinesa foi um dos eixos da edição. O país enviou dois jurados ao concurso de cerveja: o embaixador da China no BBA, Huan Jiang, diretor técnico de Qualidade do Tsingtao Beer Group, e o mestre-cervejeiro Zhihao Li, que também subiu ao palco do Conib como palestrante. Este movimento decorre do termo de cooperação firmado entre o BBA e o China International Beer Challenge (CBC), em 2025, que prevê intercâmbio de jurados, promoção conjunta e apoio comercial entre os dois países.

A aproximação entre China e Brasil já tem lastro competitivo. Na edição anterior do BBA, a chinesa Sonhos Shin German Style Wheat Beer, da Beijing Sonhos Shin & Five Star Beer Co., venceu na categoria South German-Style Hefeweizen, mostrando que a troca de jurados e conhecimento tem efeito prático na avaliação e no reconhecimento mútuo entre os mercados.

Develon destaca a importância deste tipo de intercâmbio para o turismo e a economia locais. “Alagoinhas não é mais promessa: é endereço no mapa cervejeiro do mundo. E a Bahia amplia o leque de opções turísticas, também como território de produção qualificada de cerveja. Quando trazemos jurados, especialistas e fabricantes de dezenas de países para avaliar cervejas e discutir qualidade, inovação e mercado, formamos uma rede que projeta o estado lá fora. O turismo ganha fluxo e a economia ganha competitividade. O conhecimento, os contatos comerciais e as oportunidades ficam aqui depois que os eventos terminam”, diz.

Júri de alto nível e pódio inédito

O júri do BBA 2026 trouxe nomes de peso como o australiano Nick Galton-Fenzi, com atuação na World Beer Cup (EUA) e em concursos na África e na Europa; a sul-africana Megan Gemmell, mestre em Microbiologia e cervejeira premiada; e o norte-americano Michael Hall, juiz, autor e professor.

O resultado coroou um feito inédito. A cerveja catarinense “O Pinguim que Não Sabia Nadar”, da Big Jack, alcançou nota máxima, algo nunca registrado na história do concurso. O pódio atravessou continentes, com Brasil, Austrália, Japão, Polônia e África do Sul dividindo os primeiros lugares entre o BBA e o BBA Zero, novidade deste ano dedicada exclusivamente a cervejas sem álcool.

Para as cervejarias, o evento virou instrumento de gestão e posicionamento de marca. É o caso da brasileira Turatti, premiada em 2024 e 2025 e de volta em 2026 como terceira colocada entre as melhores cervejarias. “Participar do BBA traz ganhos além da colocação. O concurso ampliou o reconhecimento da Turatti e fortaleceu sua credibilidade e posicionamento em qualidade, inovação e excelência cervejeira”, analisou o proprietário Adriel Oliveira.

Todo o julgamento é feito às cegas, com amostras codificadas e notas atribuídas por consenso coletivo, considerando aparência, aroma, sabor, corpo, equilíbrio e fidelidade ao estilo declarado.

Conib

A sétima edição do Congresso Internacional da Cerveja (Conib) reuniu no Brasil grandes nomes do mundo cervejeiro mundial, a exemplo do alemão Markus Raupach, jornalista, sommelier e autor de mais de 60 livros sobre o tema; de Anikó Lehtinen, presidente da Associação Finlandesa de Cerveja (Olutliitto); e do australiano Nick Galton-Fenzi, bioquímico, cervejeiro e consultor.

Os palestrantes do Conib abordam temas como a educação cervejeira como base do setor, a harmonização de cerveja e comida, a acidificação para estilos de cerveja, os concursos de cerveja artesanal e o marketing na América Latina, a construção do vocabulário sensorial, as inovações em bebidas sem álcool e de baixo teor alcoólico, além de qualidade, crescimento e inovação em mercados desafiadores e avaliação sensorial com medições técnicas.