Oficina de Culinária leva cor, sabor e acolhimento à Pediatria do HGE

A Pediatria do Hospital Geral do Estado (HGE), em Maceió, recebeu mais uma edição da Oficina de Culinária, iniciativa que transforma, por algumas horas, a rotina de internação em um momento de aprendizado, convivência e alegria. Desta vez, a proposta foi apresentar o Smoothie da Alegria, uma bebida natural, saborosa e colorida, preparada com 30g de beterraba, uma banana grande e 25g de polpa de maracujá.

Conduzida pela nutricionista Rosemary Caldas, com a colaboração das estudantes de Nutrição Kelly Vieira e Viviane Silva, a oficina reuniu crianças internadas e seus responsáveis em torno do preparo da receita, rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de fibras, antioxidantes e energia.

“A ideia foi mostrar que uma alimentação saudável pode ser simples, barata e muito gostosa. Usamos ingredientes fáceis de encontrar, que as famílias podem levar para casa depois da alta. Quando a criança vê a cor da beterraba se misturando à banana e ao maracujá, ela se encanta, quer provar e participa. É uma explosão de sabor, cor e nutrientes para o dia”, explica Rosemary Caldas.

A oficina vai além do cardápio. Atividades lúdicas como essa ajudam a reduzir a ansiedade, estimulam o apetite, fortalecem o vínculo entre pacientes, famílias e equipe multiprofissional e contribuem para a recuperação. Para os acompanhantes, que muitas vezes passam semanas longe de casa, o momento também representa uma pausa no cansaço e uma oportunidade de aprender hábitos que podem ser mantidos no dia a dia.

“A nutrição é parte do tratamento. Uma criança bem alimentada responde melhor às terapias e se recupera com mais força. E quando esse cuidado vem acompanhado de brincadeira e afeto, o resultado é ainda melhor”, acrescenta a nutricionista.

Um sorriso em meio à luta

Entre os participantes estava Benício, de 6 anos, acompanhado da mãe, a agricultora Edilsa de Souza Rocha. A família mora no povoado Salgado, no município de Coité do Nóia, no Agreste alagoano, e Edilsa tem ainda outras três filhas. A criança começou a sentir cansaço, sonolência e enjoo. Durante uma caminhada, o menino demonstrou muita fraqueza e pediu para parar repetidas vezes. Já em casa, na hora da refeição, continuou dizendo que não se sentia bem, desmaiou e teve uma convulsão.

“Então, o levei à UPA [Unidade de Pronto Atendimento], que o encaminhou a um hospital em Arapiraca. Lá, Benício voltou a ter convulsões e, após exames, a equipe médica identificou um agravamento do quadro, decidindo pela transferência para o HGE. Eu estava muito assustada!”, lembrou a mãe.

A equipe multidisciplinar da maior unidade de urgência e emergência do Governo de Alagoas repetiu os exames e fez novos, como a punção lombar, um procedimento que coleta uma amostra do líquido que envolve o cérebro e a medula espinhal, o que identificou uma infecção relacionada à bactéria causadora da tuberculose, condição associada à ocorrência de um Acidente Vascular Cerebral (AVC).

“Foi o momento mais difícil da minha vida. Ver meu filho assim, partiu meu coração. Mas, aqui no HGE, encontrei uma equipe que cuida dele com muito carinho. Hoje, vendo ele participar da oficina, provar o suco e prestar atenção em tudo, me deu uma alegria enorme. São esses pequenos momentos que dão força para a gente continuar”, conta Edilsa.

Para o diretor geral do HGE, Fernando Fortes Melro, iniciativas como a Oficina de Culinária refletem o zelo da unidade com a humanização do atendimento. “O HGE é referência em alta complexidade, mas o nosso cuidado não se limita ao tratamento clínico. Acreditamos que acolher o paciente e sua família, oferecer momentos de leveza e promover educação em saúde também faz parte da recuperação. A Oficina de Culinária é um exemplo de como a equipe multiprofissional se dedica a tornar a internação mais humana, especialmente para as crianças”, destaca.