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O Bom Prato Bauru completa 13 anos de funcionamento nesta sexta-feira (13). Desde a inauguração, em novembro de 2013, a unidade serviu mais de 6,7 milhões de refeições, entre cafés da manhã, almoços e jantares, ao preço simbólico de R$ 1, valor que o programa Bom Prato mantém desde o início, há 25 anos. Para marcar a data, o restaurante vai oferecer um almoço comemorativo, com cardápio especial, aos usuários e funcionários que fazem parte da rotina da unidade.
O prato principal será lagarto recheado, acompanhado de mandioca gratinada, arroz, feijão e salada do chef, com alface crespa e americana, rúcula, manga em cubos e croutons temperados, finalizada com molho à base de azeite e sal. De sobremesa, mousse de chocolate com calda de maracujá.
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Ao longo de sua trajetória, o Bom Prato Bauru se consolidou como referência em segurança alimentar na região. Em 2024, o atendimento foi ampliado com a implantação de um refeitório e de uma unidade móvel, o que permitiu alcançar mais pessoas em situação de vulnerabilidade social. Atualmente, são oferecidas 2.750 refeições por dia: 1.800 na unidade fixa, no Centro; 650 na unidade refeitório, no bairro Jardim Nova Esperança; e 300 marmitas na unidade móvel, estacionada no Jardim Vitória.
A qualidade nutricional é uma das prioridades do programa. Os cardápios são elaborados com orientação de nutricionistas e seguem as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. As refeições são balanceadas e priorizam ingredientes frescos e temperos naturais, com redução do uso de alimentos processados.
“São 13 anos de história, dedicação e compromisso social. Nossa equipe trabalha diariamente para oferecer dignidade, inclusão e garantia do direito à alimentação balanceada e de qualidade àqueles que mais precisam”, afirma o gerente da unidade, Carlos Marques.
Unidade: Bom Prato Bauru
Endereço: Rua Primeiro de Agosto, nº 9-47 – Centro
Funcionamento: de segunda a sexta-feira
Horários:
* Café da manhã: a partir das 7h
* Almoço: a partir das 10h30
* Jantar: a partir das 17h
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