Cesta básica registra alta de 1,58% entre agosto e setembro em Feira de Santana

Tabela: Divulgação - SETTDEC

O levantamento, realizado pelo Departamento de Articulação e Informação Econômica da Secretaria Municipal de Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico (Settdec), em estabelecimentos comerciais do município, aponta que o valor médio passou de R$ 481,32, em agosto, para R$ 488,91, em setembro, representando um aumento de R$ 7,59. O preço médio da cesta básica apresentou alta de 1,58% em Feira de Santana entre os meses de agosto e setembro de 2026. 

Entre os produtos pesquisados, o tomate apresentou a maior elevação de preço no período, com alta de 39,52%. Na sequência aparecem a goma de tapioca, que registrou aumento de 21,19%, e a batata-inglesa, com elevação de 9,57%.

De acordo com o levantamento, a alta do tomate está relacionada a fatores observados no mercado nacional, como a redução da oferta provocada pelas condições climáticas. No início de setembro, a queda das temperaturas retardou a maturação do produto, enquanto as chuvas dificultaram a colheita. Também foi registrada redução da área em produção.

No caso da goma de tapioca, a elevação do preço está relacionada ao cenário da mandioca. Durante o mês de agosto, a oferta de raízes ficou abaixo da demanda industrial, acompanhada de menor comercialização por parte dos produtores e redução da disponibilidade para a produção de derivados.

Para a secretária de Turismo, Desenvolvimento Econômico e Economia Criativa, Márcia Ferreira, o acompanhamento dos preços é importante para compreender o comportamento do mercado e os fatores que influenciam diretamente o orçamento das famílias. “O levantamento permite acompanhar de perto as oscilações dos preços dos produtos que fazem parte da alimentação das famílias. Essas variações estão relacionadas a diferentes fatores, como oferta, condições climáticas, produção e sazonalidade. Ter esses dados é importante para compreender a dinâmica da economia local e seus impactos no dia a dia da população”, destaca Márcia Ferreira.

Em contrapartida, alguns produtos apresentaram redução de preços. A cenoura registrou queda de 10,24%, seguida pela banana-prata, com redução de 6,89%, e pela carne de sertão, que teve diminuição de 5,04%. Também apresentaram redução a linguiça calabresa (4,72%) e o peixe (4,32%).

O preço do gás de cozinha também apresentou alteração entre os dois meses pesquisados. No levantamento realizado, houve aumento de R$ 10,00 entre agosto e setembro. Já a arroba do boi apresentou comportamento estável durante setembro, sendo registrada em R$ 340,00 nas quatro semanas pesquisadas.

O comportamento dos produtos hortifrutigranjeiros evidencia a influência de fatores como oferta, condições climáticas, ritmo de colheita e sazonalidade sobre os preços. As oscilações podem ocorrer em períodos relativamente curtos, como observado com a batata, que apresentou movimentos distintos ao longo de setembro, com períodos de alta associados às chuvas e posterior redução diante do aumento da oferta.